Dịp Tết Dương lịch 2024, giá hành tỏi đang có sự biến động mạnh, đặc biệt là tỏi trắng Phan Rang, tăng vọt lên tới 200.000 đồng mỗi kg, tăng 30% so với đầu năm. Cụ thể, giá bán lẻ củ tỏi tại các chợ truyền thống TP.HCM đã tăng mạnh trong những ngày gần đây. Theo khảo sát của phóng viên, giá tỏi miền Bắc hiện đang dao động ở mức 140.000 đồng một kg, tỏi Trung Quốc 100.000 đồng, trong khi tỏi Lý Sơn và Phan Rang có giá lên đến 200.000 đồng mỗi kg.
Báo cáo từ chợ đầu mối Hóc Môn cho thấy, mức giá sỉ cho tỏi miền Bắc là 62.000 đồng mỗi kg, tỏi Trung Quốc 80.000 đồng, còn tỏi Lý Sơn và Phan Rang có giá cao hơn, lên tới 160.000 đồng một kg.
Song song với tỏi, giá hành tím Sóc Trăng cũng ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ, với giá bán lẻ hiện là 80.000 đồng mỗi kg, tăng hơn 30% so với tháng trước, trong khi hành tím miền Bắc có giá 95.000 đồng mỗi kg. Tiểu thương tại chợ Xóm Mới (Gò Vấp) cho biết, giá hành tỏi tiếp tục tăng dù nhu cầu vẫn còn khá chậm. Chị Oanh, một tiểu thương tại đây, chia sẻ: "Tuần trước, tôi nhập tỏi Bắc với giá 100.000 đồng mỗi kg cho loại 1, nay đã lên 120.000 đồng. Sau khi tính các chi phí, lợi nhuận mỗi kg chỉ khoảng 5.000-7.000 đồng."
Nguyên nhân của sự tăng giá này được các tiểu thương giải thích là do vụ tỏi đầu năm mất mùa, khiến nguồn cung giảm mạnh. Các hộ trồng tỏi không còn mặn mà với việc trồng tỏi do giá thấp, dẫn đến sản lượng tỏi trong năm nay không đủ đáp ứng nhu cầu. Chị Loan, tiểu thương tại chợ Bà Chiểu (Bình Thạnh), cho rằng: "Hiện số lượng hàng về chợ thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái, đặc biệt là hàng Lý Sơn và Phan Rang, giá cũng tăng mạnh vì nhu cầu mua về ngâm chua, giòn phục vụ Tết."
Ngoài ra, lượng hành tỏi nhập khẩu từ Trung Quốc và Ấn Độ cũng giảm so với cùng kỳ năm ngoái, làm giảm sản lượng tiêu thụ trong nước. Tuy nhiên, sức mua hiện tại vẫn còn yếu, do đó chưa xảy ra tình trạng khan hàng.
Theo khảo sát tại các hộ trồng, vụ thu hoạch hành tỏi Thu Đông năm nay giảm mạnh so với năm ngoái. Tỏi tại các nhà vườn miền Bắc hiện có giá dao động từ 50.000-55.000 đồng mỗi kg, tỏi miền Nam từ 55.000-60.000 đồng mỗi kg. Riêng tỏi trắng Lý Sơn và Phan Rang (hàng loại 1) có giá từ 100.000 đến 120.000 đồng mỗi kg.
Với thời tiết mùa thu đông, người dân sẽ giảm thu hoạch hành tỏi vì điều kiện thời tiết không thuận lợi, khiến hành tỏi dễ nảy mầm và nhẹ cân. Tuy nhiên, vẫn còn một số diện tích trồng hành tỏi được giữ lại để phục vụ cho dịp Tết Nguyên đán, mặc dù số lượng không nhiều.
Sự biến động giá hành tỏi đang trở thành một trong những yếu tố cần chú ý trong thị trường tiêu dùng dịp cuối năm, đặc biệt là khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao trong dịp Tết.
