Không chỉ là một chương trình phát triển sản phẩm đơn thuần, OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) đã trở thành "chìa khóa vàng" mở ra cánh cửa hội nhập quốc tế cho nông sản Quảng Ninh. Bằng sự đầu tư bài bản vào chất lượng và khơi dậy sức sáng tạo tiềm ẩn, tỉnh đang từng bước hiện thực hóa giấc mơ đưa đặc sản địa phương lên bản đồ nông sản thế giới, khẳng định vị thế mới cho nông nghiệp Việt Nam.
Quảng Ninh "Thổi Hồn" Nông Sản: OCOP Vươn Mình Ra Thế GiớiGà Tiên Yên: "Đặc Sản Tiến Vua" Vươn Tới Bàn Ăn Quốc Tế
Nhắc đến OCOP Quảng Ninh, không thể bỏ qua gà Tiên Yên – giống gà quý bản địa được nuôi dưỡng trên những đồi núi trập trùng, mang trong mình hương vị thơm ngon nức tiếng. Anh Trần Đăng Hạnh, một nông dân tâm huyết tại xã Phong Dụ, chia sẻ: “Bí quyết nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp nuôi truyền thống và ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại, giúp gà đạt chuẩn chất lượng cao nhất”. Để đảm bảo sự đồng đều về chất lượng, các hộ chăn nuôi đã liên kết thành những câu lạc bộ quy mô lớn, từ 5.000 đến hàng chục nghìn con, cùng nhau xây dựng quy trình chăm sóc và sử dụng nguồn thức ăn từ nông sản địa phương. Nhờ đó, thương hiệu gà Tiên Yên ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng, không chỉ phủ sóng thị trường trong nước mà còn mở ra những tín hiệu tích cực cho xuất khẩu.
Trà Hoa Vàng Quy Hoa: "Bản Giao Hưởng" Sáng Tạo Chinh Phục Khẩu Vị Toàn Cầu
Không bằng lòng với việc chỉ bán sản phẩm thô, Công ty TNHH TM-DV&XNK Quy Hoa đã thực hiện một cuộc "cách mạng" cho trà hoa vàng – "ngôi sao" OCOP 5 sao của Quảng Ninh. Từ việc nghiên cứu và phát triển đa dạng các dòng sản phẩm như trà búp cao cấp "Móng Rồng Kim Hoa" đến trà sợi, trà bột và chiết xuất trà, Quy Hoa đã biến một sản phẩm truyền thống trở nên đa năng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Ông Lê Mạnh Quy, Giám đốc công ty, khẳng định: “Chúng tôi chú trọng đầu tư đồng bộ từ chất lượng sản phẩm đến thiết kế bao bì độc đáo, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của đối tác”. Chiến lược bài bản này đã giúp trà hoa vàng Quy Hoa không chỉ "thống lĩnh" thị trường nội địa mà còn ghi dấu ấn mạnh mẽ trên thị trường quốc tế, với đơn hàng xuất khẩu đầu tiên sang Trung Quốc đầy hứa hẹn.
Hệ Sinh Thái OCOP: "Bệ Phóng" Vững Chắc Cho Nông Sản Quảng Ninh
Tính đến tháng 11/2024, Quảng Ninh đã "gặt hái" được 405 sản phẩm OCOP đạt chuẩn, trong đó có 96 sản phẩm 4 sao và 4 sản phẩm đang "chạy đua" cho giải thưởng quốc gia danh giá. Thành công ấn tượng này đến từ sự chung tay, góp sức của cả hệ thống chính trị và cộng đồng doanh nghiệp, đặc biệt là cơ chế hỗ trợ toàn diện và hiệu quả của tỉnh:
"Mở đường" trên không gian số: Rót vốn đầu tư hơn 4,6 tỷ đồng để xây dựng website thương mại điện tử chuyên nghiệp, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế ISO/HACCP.
"Tiếp sức" đổi mới công nghệ: Hỗ trợ 19 dự án cải tiến máy móc, thiết bị sản xuất với tổng kinh phí 4,3 tỷ đồng, giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
"Nâng tầm" nguồn nhân lực: Tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật sản xuất, quản lý chất lượng, kết nối doanh nghiệp với các hợp tác xã, tạo nên một mạng lưới liên kết bền vững.
Hướng Đến 2025: OCOP "Cất Cánh" Cùng Du Lịch Và Công Nghệ 4.0
Với khát vọng xây dựng Quảng Ninh trở thành hình mẫu phát triển nông nghiệp bền vững, tỉnh đã đề ra những mục tiêu chiến lược cho giai đoạn tới:
"Nâng chất" sản phẩm OCOP: Nâng tỷ lệ sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên thêm 30-40%, phấn đấu có 1-2 sản phẩm "ghi danh" trên bản đồ OCOP quốc gia.
"Khơi dậy" tiềm năng du lịch: Kết hợp OCOP với du lịch trải nghiệm, xây dựng các tour du lịch khám phá làng nghề, giới thiệu sản phẩm OCOP đến du khách trong và ngoài nước.
"Mở rộng" mạng lưới OCOP: Thu hút ít nhất 20% doanh nghiệp và hợp tác xã mới tham gia chương trình, tạo động lực phát triển mạnh mẽ cho phong trào OCOP.
"Ứng dụng" công nghệ 4.0: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm, quảng bá và giới thiệu sản phẩm OCOP trên các nền tảng trực tuyến.
Những nỗ lực không ngừng nghỉ của Quảng Ninh trong chương trình OCOP không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định và nâng cao đời sống cho người dân nông thôn mà còn khẳng định vị thế của nông sản địa phương trên thị trường trong nước và quốc tế. Bài học về sự kết hợp giữa việc bảo tồn những giá trị truyền thống và mạnh dạn đổi mới, sáng tạo của Quảng Ninh đang mở ra một chương mới đầy triển vọng cho hành trình "thổi hồn" vào nông sản Việt, vươn tầm thế giới. Hành trình OCOP Quảng Ninh, với những thành công bước đầu, hứa hẹn sẽ không chỉ dừng lại ở đó, mà sẽ tiếp tục viết nên những câu chuyện đẹp về nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ thế giới.
